描述

這是神龜的正宗純米酒,一款堪稱經典的佳釀。酒廠釀造此酒時,需經過至少兩年以上的冰溫熟成,直到酒體達到完美平衡的成熟階段,方才正式出貨。

此外,為了契合不同季節的飲用需求,夏季提供冷飲形式,冬季則搭配燗酒享用,如此細緻安排充分展現對釀酒品質的用心與講究。

主要使用的米種為五百萬石(中心米),同時搭配部分適合釀酒的優良米種(如美山錦、若水)。酒精濃度範圍介於15度至15.9度之間,原料僅包含米與米麴,純粹且有層次,是一款無可挑剔的工藝結晶。