-
-
我的購物車{{item.promotion_name}}{{ presentmentCurrencyPriceFormat(item.total_price_with_addon)}} {{ presentmentCurrencyPriceFormat(item.price * item.qty)}}{{ presentmentCurrencyPriceFormat(item.net_price * item.qty)}} {{ presentmentCurrencyPriceFormat(item.price * item.qty)}}{{item.name}} ({{item.variant_name}})數量: {{ item.qty }}小計:{{ presentmentCurrencyPriceFormat(cart['subtotal']) }}你的購物車沒有貨品。
- 限時優惠專區
- 日本酒
- 果酒 / 梅酒
- 日本威士忌 / GIN
- 燒酎
- Craft Sake
- 酒具
- 配餐專區
- 送禮精選
- 容量
- 價格範圍
-
清酒品牌
- 白鷺之城 (田中酒造場 / 兵庫県)
- 龍之尾 (男自慢酒造 / 山口県)
- 十四代 (高木酒造 / 山形県)
- 黑龍 (黑龍酒造 / 福井県)
- 而今 (木屋正酒造 / 三重県)
- 花陽浴 (南陽釀造 / 琦玉県)
- 磯自慢 (磯自慢酒造 / 靜岡県)
- 信州亀齡 (岡崎酒造 / 長野県)
- 大七 (大七酒造/福島県)
- 新政 (新政酒造 / 秋田県)
- 梵 (加藤吉平商店/福井県)
- 獺祭 (旭酒造 / 山口県)
- 寫樂 (宮泉銘釀/福島県)
- Ohmine (大嶺酒造 / 山口県)
- くどき上手 (亀の井酒造 / 山形県)
- 光榮菊 (光榮菊酒造 / 佐賀県)
- 加茂錦 (加茂錦酒造 / 新潟県)
- 寒菊 (寒菊銘釀 / 千葉県)
- 花邑 (両関酒造 / 秋田県)
- 田酒 (西田酒造店/青森県)
- 榮光富士 (富士酒造 / 山形県)
- 森嶋 (森島酒造 / 茨城県)
- 日高見 (平孝酒造 / 宮城県)
- 幻舞 (酒千蔵野 / 長野県)
- 小布施 (小布施酒造株式会社 / 長野県)
- 岩 IWA (白岩酒造 / 富山県)
- 農口尚彥 (農口尚彦研究所/石川県)
- 鍋島 (富久千代酒造/佐賀県)
- 釀し人九平次 (萬乘釀造 / 愛知県)
- あべ (阿部酒造 / 新潟県)
- 風の森 (油長酒造 / 奈良県)
- 秋鹿 (秋鹿酒造 / 大阪)
- 悅凱陣 (丸尾本店 / 香川県)
- 赤武 (赤武酒造 / 岩手県)
- 天美 (長州酒造/山口県)
- 菊姫 (菊姫合資会社/石川県)
- 三諸杉 (今西酒造 / 奈良県)
- 雨降 (吉川釀造/神奈川県)
- 忠愛 (富川酒造店 / 栃木県)
- 寒紅梅 (寒紅梅酒造 / 三重県)
- 菊の司 (菊の司酒造 / 岩手県)
- 江戶開城 (東京港釀造 / 東京)
- 水府自慢 (明利酒類/茨城県)
- 寒北斗 (寒北斗酒造/福岡県)
- 宝船浪の音 (佐佐木酒造店/宮城県)
- 三千盛 (三千盛酒造/岐阜県)
- 花笑み (大地酒造/大分県)
- 大盃 (牧野酒造/群馬県)
- わかむすめ和可娘 (新谷酒造/山口県)
- 三連星(美冨久酒造/滋賀県)
- 其他酒造
- 勝山 (勝山酒造 / 宮城県)
- 群馬泉(島岡酒造/群馬)
- 臥龍梅 (三和酒造/靜岡)
- 陸奥八仙 (八戶酒造 / 青森県)
- 清酒知識資訊
-
主頁
初櫻 山田吟次郎 2017熟成生原酒
{{product['name']}}
{{ isSelectedAllOptions ? presentmentCurrencyProductPriceRangeFormat(selected_product, 'original_price') : presentmentCurrencyProductPriceRangeFormat(product, 'original_price') }}
{{ isSelectedAllOptions ? presentmentCurrencyProductPriceRangeFormat(selected_product, 'price') : presentmentCurrencyProductPriceRangeFormat(product, 'price') }}
{{ps.product_series.display_name}}
簡介:米香旨香,熟成感堅果,淡口醬油,辛口。
酒造:安井酒造場
產地:滋賀県
原料米:國產米
精米步合:55%
日本酒度:-
酸度:-
酒精度:18度
{{ group.name }}
Required
{{ group.group_hints }}
{{product['negative_message']}}
{{product['negative_message']}}
描述
安井酒造場【滋賀】
安井酒造場的年產量約為100石,是一家規模小巧且極具溫度的家族經營酒廠。
(※「石」是日本酒生產規模的單位,1石相當於180公升。)
這家酒廠的酿造工作由年輕的杜氏安井太郎掌舵。他曾在「秋鹿」的秋鹿酒造以及「天青」的熊澤酒造進行傳統技藝的修行,最終回歸家業,投入安井酒造場的經營與創新。
太郎回到酒廠後,自行開創了一個別具特色的新系列,名為「生酛太郎」。他希望更多人能體會傳統手工製作生酛酒所展現的深刻風味,特別著重於挖掘甜味的層次,而非一般常見的辛口風格。值得注意的是,這款甜味並非在發酵過程中刻意中止釀造所得到的,而是完整發酵後自然展現出的純粹甘美品味。
酒廠的一大特色在於使用來自鈴鹿山系的伏流水作為釀造用水,這種水質極為柔和,正是初桜系列酒品特有「柔和感」、「溫暖感」以及「親和感」的來源。這種天然水資源所呈現的特質,與太郎的酿造風格相得益彰,可謂人與地景的完美協調。
太郎本人對酒質的追求與其性格融為一體,其所釀造的酒品口感柔順卻蘊含豐富內涵,與各種料理搭配皆能展現其多元適配性。個人而言,非常推薦將這款酒熱飲以充分發揮香韻,但冷飲亦別有一番風味。
這次機會千萬別錯過,親身感受這位次世代酿酒匠人帶來的熱酒魅力新風潮吧!