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翔空 Lagoon 酒精葡萄（鮮榨生）產品介紹

翔空 Lagoon 酒精葡萄（鮮榨生）是 LAGOON BREWERY 推出的一款創意十足的果香型手工清酒（クラフトSAKE），屬於濁酒（どぶろく）類別。這款酒以秋季的經典風味「巨峰葡萄」為主角，將整顆葡萄連皮帶籽與米一同釀製，採用葡萄酒酵母發酵，創造出前所未有的味覺體驗。

產品特色

獨特配方：以新潟市北區產的五百万石米為基底，搭配約佔米重量40%的巨峰葡萄，釀製出一款融合日本酒與葡萄酒風味的獨特清酒。這種大比例的果實使用，讓成本極高，但也成就了無與倫比的濃郁口感。
原料來源：巨峰葡萄來自新潟白根地區的「ヤマヨ果樹園」，由經營18代的生態農家（エコファーマー）精心栽培，品質卓越，天然美味。
釀造工藝：葡萄連皮搾汁後加入發酵醪（モロミ），帶來一絲渋味作為風味點綴；使用葡萄酒酵母發酵，讓酒體兼具日本酒的醇厚與葡萄酒的優雅酸度。
風味描述：酒體呈現巨峰葡萄的豐潤甜美與柔和酸味，伴隨淡淡的渋味，口感層次豐富。入口後，甜、酸、旨味交織，餘韻如同葡萄酒與日本酒的完美融合，既有和風韻味，又帶國際化的新鮮感。
設計目標：打造一款「和洋折衷」的酒品，取日本酒與葡萄酒之長，適合搭配餐點，令人回味無窮。
產品規格

類別：手工清酒（濁酒／其他釀造酒）
原料：米、米麴、巨峰葡萄
原料米：五百万石（新潟市北區產）100%
葡萄來源：新潟白根地區「ヤマヨ果樹園」
發酵方式：葡萄酒酵母
酒精度：視批次而定（具體數據請參考產品標籤）
狀態：鮮榨生（しぼり生），保留新鮮風味，未經過度過濾或加熱處理。
品嚐建議

這款酒適合冷藏後飲用，以充分展現其果香與清新感。隨著時間推移，瓶內的果實風味會逐漸熟化，甜度略增，同時氣泡感增強，口感轉向稍乾，帶來多變的味覺享受。建議搭配海鮮、輕食或水果盤，增添用餐樂趣。

翔空 Lagoon 酒精葡萄（鮮榨生）不僅是一款飲品，更是一場味覺冒險，體現了 LAGOON BREWERY「多樣美味，令人感動」的釀酒理念。無論是自享還是贈禮，都是獨特的選擇。