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翔空 Lagoon 酒精梨（鮮榨生）產品介紹

翔空 Lagoon 酒精梨（鮮榨生）是 LAGOON BREWERY 推出的一款別具一格的果香型手工清酒（クラフトSAKE），屬於濁酒（どぶろく）類別。這款酒以新潟當地出產的優質梨（例如「二十世紀梨」或「幸水梨」等當地代表性品種）為主角，與米共同釀製，融合日本酒的傳統技藝與水果的自然風味，帶來清新且層次豐富的飲用體驗。

產品特色

獨特配方：以新潟市北區產的五百万石米為基礎，搭配約佔米重量40%的鮮梨，經過自然發酵釀製。梨果連皮搾汁加入發酵醪（モロミ），保留果皮的微妙渋味與香氣，創造出日本酒與果酒交融的獨特風味。
原料來源：梨果選自新潟當地農場（假設為生態農家認證的「ヤマヨ果樹園」或類似合作夥伴），以減農藥與減化學肥料的方式栽培，確保果實天然純粹，品質上乘。
釀造工藝：採用鮮榨生（しぼり生）技術，未經加熱殺菌或過度過濾，保留梨果的新鮮風味與濁酒的自然口感。發酵過程中可能使用日本酒酵母（如新潟G9NFarg），讓酒體兼具米的旨味與梨的清甜。
風味描述：酒體散發梨果的清新果香，帶有淡淡的花香與微妙的水果酸度。入口時，梨的甘甜與微渋味交織，伴隨米的醇厚旨味，餘韻清爽且帶有微微的果皮苦韻。整體口感比傳統濁酒更輕盈，卻不失日本酒的深度，令人回味。
設計理念：以「秋日梨園的詩意」為靈感，這款酒旨在捕捉秋季梨果成熟時的自然芬芳，並將其融入日本酒的靈魂，適合細品或與輕食搭配，展現和風與果香的和諧共鳴。
產品規格

類別：手工清酒（濁酒／其他釀造酒）
原料：米、米麴、梨
原料米：五百万石（新潟市北區產）100%
梨來源：新潟當地優質農場
精米步合：70%（假設沿用翔空系列慣例）
酒精度：14%（參考翔空系列常見酒精度）
狀態：鮮榨生（しぼり生），需冷藏保存以維持最佳風味。
品嚐建議

建議冷藏後飲用（5-10°C），以突出梨果的清新香氣與濁酒的柔和口感。適合搭配秋季料理，如烤魚、蘑菇湯或芝士拼盤，讓梨的甜美與微酸為味蕾增添層次。隨著存放時間，酒中的果味可能逐漸熟化，帶來更柔和的口感與細微氣泡感，值得細品其變化。

翔空 Lagoon 酒精梨（鮮榨生）是 LAGOON BREWERY 在探索果香清酒領域的又一創新嘗試，將新潟的自然風土與釀酒藝術完美結合。無論是獨自享用還是與親友分享，這款酒都將帶來一場清新而深刻的味覺之旅，體現品牌「多樣美味，令人感動」的核心理念。