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釀酒廠:八戶酒造(青森縣)
原材料:米、米麹
類型:純米大吟釀 生原酒(日本酒度:±0 酸度:1.5 酒精度:16度)
精米步合:青森縣產華想い 50%
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陸奧八仙特有的華麗而多汁的吟釀香氣輕柔地散發開來,厚重而深邃的味道滲透全身。
使用在青森花費約15年開發的釀酒米「華想い」,精米至50%,製作成純米大吟釀。釀造用水則選用八戶的名水「蟹澤的清水」。
八戶酒造精心釀造,真正展現了「扎根青森」的奢華滋味。非常適合作為自我獎勵或贈送他人的禮物。
◆陸奧八仙/八戶酒造
成立於1740年的八戶酒造,作為青森的釀酒廠,堅持著對當地的酒造傳統的重視。其中,「陸奧八仙」這個品牌是由第9代的長子駒井秀介和年輕的杜氏伊藤賢一共同創立,並攜手釀造。
「陸奧八仙」一直不斷挑戰新的事物,自平成28年起,所有酒母均以白麹釀造,展現出與其他日本酒截然不同的個性。產品線豐富,從清爽的辛口到口感濃郁且香氣四溢、深受女性喜愛的水果甜口,擁有多樣化的選擇。
酒質逐年提升,人氣亦隨之上升,並獲得國內外多項獎項,最終在2021年獲得世界酒廠排名2021的第一名!
◆陸奧八仙 華想い50 獲獎紀錄
International Wine Challenge 2022 純米大吟釀部門 推薦獎
International Wine Challenge 2020 純米大吟釀部門 銀獎
International Wine Challenge 2019 純米大吟釀部門 銀獎
International Wine Challenge 2018 純米大吟釀部門 銀獎
International Wine Challenge 2017 純米大吟釀部門 銅獎
全美日本酒歡評會 2021 大吟釀B部門(精米步合50%以下)金獎
全美日本酒歡評會 2020 大吟釀B部門(精米步合50%以下)銀獎
全美日本酒歡評會 2019 大吟釀B部門(精米步合50%以下)金獎
日本酒美味獎2022 頂級大吟釀部門金獎