描述

魅惑的的年份調和酒
榮獲「波爾多酒挑戰賽2021」金獎!這是一款特別受到熱捧的酒品。
經過12年的靜置,酒廠的桶中沉睡著兩種具有特色的酒,水野杜氏成功地將其進行調和(混合),提升了雙方的優點。
這款古酒的顏色驚人地清澈,與其成熟後散發的馥郁香氣形成了鮮明對比,定會讓大家驚訝。
特別推薦給喜愛新酒的人士嘗試。雖然建議加熱飲用,但冷藏後享用也是極佳的體驗。
波爾多酒挑戰賽是什麼?
波爾多酒挑戰賽是一個旨在進一步推廣日本酒至全球的品評會。來自法國的頂尖酒侍聚集一堂,選出世界上最優秀的新酒。(來自官方網站)
評審對「匿藏」的評價:
這款古酒散發著威士忌和泥炭的香氣,以及乳脂般的香氣。入口時,可以感受到愛爾蘭咖啡的複雜香氣。
料理與日本酒的搭配:適合搭配巧克力熔蛋糕、捷克煙燻起司,或作為餐後酒享用。